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本文目录

1. 白萝卜炖鸭子做法
2. 鸭子炖萝卜怎么做好吃
3. 红烧鸭肉炖萝卜的鸭炖鸭炖做法

白萝卜炖鸭子做法

1 、材料 ：土鸭半只、萝卜萝卜酸萝卜250克 、家常家常大葱4根 、做法做法姜1块、视频葱花适量、盐少许。

2、土鸭半只 ，酸萝卜250克 ，大葱4根
，姜1块 ，盐少许，葱花适量。大葱洗净，切成段 ，姜洗净 ，切片 ，备用。老鸭洗净，剁成块，备用。

鸭子炖萝卜怎么做好吃

步骤1

鸭肉冷水下锅，放姜片，料酒煮出血水去腥味

步骤2

捞出开水洗去浮沫，高压锅煮45分钟好进味

步骤3

萝卜 ，香菜
，姜，蒜切好
，八角，桂皮备好

步骤4

锅内烧油下姜蒜爆香，下鸭肉 ，白萝卜翻炒，加盐，酱油，生，生耗  ，倒水没过鸭肉，煮20分钟至萝卜煮熟出锅留点汤汁装盘
，

红烧鸭肉炖萝卜的做法

1 、主料：鸭500克、萝卜2个 。

2  、辅料：泡椒6粒 、泡菜1块
、泡姜1个、蒜1个、豆瓣1勺、料酒2勺、豆粉1勺
 、生抽1勺 、鸡精1点 。

3、萝卜切条泡椒泡菜等切沫鸭子切块
。4
、鸭子加入豆粉生抽料酒拌匀。

5、锅中炒鸭子爆香  。

6 、加料酒去腥 。

7 、加入豆瓣泡椒泡菜等炒香压腥。

8、加2碗水烧开小火炖煮。

9、鸭子熟了加入萝卜一起炖煮到萝卜软烂入味放点鸡精即可 。

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